Costolette Alla Monzese

 

In un tegame lasciate fondere il burro cui avete aggiunto tre foglie di salvia, adagiatevi le costolette leggermente infarinate, fatele colorire da entrambe le...

Quello di cui avrai bisogno

4 costolette di maiale con l’osso

150 g di salsiccia luganega

30 g di burro

1 grosso pomodoro maturo

farina

salvia

sale

pepe

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