Costolette D'agnello Alla Latina

 

Ottimo e sapido. Io lo accompagno con porri brasati.

Quello di cui avrai bisogno

8 costolette

20 capperi (tritati)

8 filetti acciuga (sott'olio)

1/2 bicchiere vino (rosso fermo)

farina

olio (delle acciughe)

pepe (nero)

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