Costolette D'agnello Fritte

 

Le costolette d'agnello fritte sono un secondo piatto prelibato, realizzato con una doppia panatura croccante, insaporita con Parmigiano Reggiano.

Quello di cui avrai bisogno

Costolette di agnello (circa 320 gr) 8

Uova medie 2

Parmigiano reggiano grattugiato 20 g

Pangrattato q.b.

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

Olio extravergine d'oliva per friggere 800 g

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