Cotoletta Della Tierra de Fuego

 

Variante della ricetta milanese, che ho imparato dal mio fidanzato argentino..

Quello di cui avrai bisogno

4 nodini di vitello (alti 1,5 cm)

pane grattugiato

1 spicchio aglio (a pezzettini)

2 uova

prezzemolo

sale

pepe

olio d'oliva (extra vergine)

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