Cotolette a Sorpresa

 

Le cotolette a sorpresa sono cotolette preparate con fettine di carne molto sottili, che racchiudono un ripieno di funghi trifolati e fontina. Le cotolette a sorpresa che vi propongo sono preparate co...

Quello di cui avrai bisogno

8 fette di lonza di maiale piccole e molto sottili

2 uova di gallina

1 cucchiaio di latte

Pepe nero macinato al momento

100 g di pane grattugiato

20 g di Parmigiano Reggiano

50 g di Funghi trifolati

50 g di Fontina a fettine sottili

Olio di semi di arachide per friggere

Sale

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