Cotolette Vegan e Senza Glutine di Sedano Rapa

 

Oggi propongo una ricetta sfiziosa, non troppo difficile ne elaborata; utilizzerò un ortaggio che molti ancora non conoscono, parlo del sedano rapa. Il suo sapore ricorda quello del sedano, leggerment...

Quello di cui avrai bisogno

Un sedano rapa bio

Farina di ceci q.b.

Acqua naturale q.b.

Sale fino integrale q.b.

Prezzemolo fresco

Farina di mais fine (per impanare)

olio evo

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