Cous Cous Alle Verdure

 

La ricetta del cous cous alle verdure è gustosa e leggera. Croccanti verdure saltate in padella e sfiziosi pinoli condiscono uno saporito cous cous colorato e profumato dalla curcuma.

Quello di cui avrai bisogno

150 gr. di cous cous precotto

80 gr. di zucchine

70 gr. di peperone

40 gr. di carota

1/2 di cipollotto

20 gr. di pinoli

1 cucchiaio raso di curcuma

q.b. di coriandolo

q.b. di olio

q.b. di sale

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