Cous Cous Con Carne e Verdure: la Ricetta

 

Questa ricetta di cous cous con carne e verdure della cuoca Valeria Dal Zovo è suggerita ai lettori del Giornale del Cibo da Fair Trade Italia.Nella prepra

Quello di cui avrai bisogno

250 gr cous cous (precotto)

2 carote

1 cipolla

2 coste sedano

400/500 gr carne rossa (per spezzatino)

4 cucchiai polpa (o passata di pomodoro)

4 semi di cardamomo

1 chiodo di garofano (tritato)

1 pizzico peperoncino

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