Cous Cous Con Verdure e Ceci

 

Il cous cous con verdure e ceci è un delizioso piatto vegetariano sano e nutriente.

Quello di cui avrai bisogno

250 gr. di cous cous precotto (io integrale)

180 gr. di zucchine

180 gr. di carote

160 gr. di zucca

250 gr. di patate

120 gr. di pomodori

150 gr. di ceci già cotti

90 gr. di cipolla

50 gr. di olio

600 ml di brodo

1 bustina di zafferano

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