Cous Cous D'agnello

 

Ricetta Cous cous d'agnello: Prendete la couscoussiera e versate l'olio nella pentola inferiore della stessa. Quando l'olio sarà caldo, aggiungetevi le cipolle affettate e due cucchiaini di sale. Non appena la cipolla risulterà rosolata, aggiungete l'agnello e fatelo...

Quello di cui avrai bisogno

Couscous 500 gr

Agnello 600 gr

Olio extravergine d'oliva (EVO) 200 ml

Cipolle 2

Concentrato di pomodoro 100 gr

Acqua 200 ml

Curcuma macinata 2 cucchiai da tè

Peperoncino in polvere 1 cucchiaio da tè

Salsa Harissa 1 cucchiaio da tè

Carote 4

Patate 3

Ceci cotti 200 gr

Zucchine piccole 4

Zucca 150 gr

Sale q.b.

Commenti

Avatar placeholder