Couscous Ai Frutti di Mare

 

Il couscous ai frutti di mare è un primo piatto fresco e saporito, il gusto intenso dei molluschi viene assorbito dal couscous rendendolo speciale!

Quello di cui avrai bisogno

Cous cous precotto 300 g

Cozze 1 kg

Vongole 1 kg

Calamari 500 g

Gamberi 400 g

Olio extravergine d'oliva 50 g

Vino bianco secco 40 g

Aglio 3 spicchi

Peperoncino fresco 2

Sale fino q.b.

Pepe nero q.b.

Menta tritata al coltello q.b.

Pomodorini ciliegino 450 g

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