Cozze Gratinate Al Pomodoro

 

Ricetta Cozze gratinate al pomodoro: Un antipasto molto saporito anche se leggero, la sapidità delle cozze si sposa bene con la gratinatura e con il pomodoro. Ottimo per aprire un pasto a base di pesce.

Quello di cui avrai bisogno

Cozze 1 kg

Pomodori maturi 100 gr

Mollica di pane 70 gr

Spicchio di aglio 2

Prezzemolo 1 ciuffo

Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Vino bianco ½ bicchiere

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