Crema di Formaggi, Spinaci e Speck

 

Ecco una Crema di formaggi, spinaci e speck irresistibile! Montasio e parmigiano si sposano stupendamente con la verdura di stagione più verde che c'è!

Quello di cui avrai bisogno

100 g di Parmigiano grattugiato

200 g di Spinaci in foglia surgelati

8 fette di Speck

1 Cipolla dorata

1 spicchio di Aglio

40 g di Farina 0

400 ml di Latte

400 ml di Brodo vegetale

4 cucchiai di Vino bianco secco

40 g di Burro

Sale

Pepe

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