Crema di Pomodoro

 

Ricetta Crema di pomodoro: Cuocete i pomodori, la cipolla, il sedano, ½ cucchiaino di sale, zucchero, 1 foglia d’alloro e il chiodo di garofano per 10 minuti. Passate al setaccio e, quindi, aggiungetevi il bicarbonato. Sciogliete il burro, aggiungetevi la farina, 1...

Quello di cui avrai bisogno

Pomodoro pelato 600 gr

Latte intero 500 ml

Burro 2 cucchiai da tavola

Cipolle tritate 1 cucchiaio da tavola

Sedano tritato 1 cucchiaio da tavola

Zucchero ½ cucchiaio da tè

Alloro ½ foglia

Chiodi di garofano intero 1

Bicarbonato di sodio 1 presa

Farina 2 cucchiai da tavola

Sale 2 cucchiai da tè

Pepe nero 1 presa

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