Crema Pasticcera Al Cioccolato

 

La crema pasticcera al cioccolato è una variante molto golosa della classica, perfetta per farcire, per guarnire o da servire come dolce al cucchiaio.

Quello di cui avrai bisogno

Panna fresca liquida 250 g

Latte intero 250 g

Cioccolato fondente 100 g

Tuorli 125 g

Zucchero 125 g

Farina 00 20 g

Amido di mais (maizena) 20 g

Baccello di vaniglia 1

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