Crespelle Al Prosciutto Affumicato Ed Emmental

 

Crespelle al prosciutto affumicato ed emmental: rotolini sfiziosi, passati rapidamente al forno, con un cuore cremoso e filante.

Quello di cui avrai bisogno

100 g di Farina 0

300 ml di Latte intero

2 Uova

Olio di semi di girasole o di mais spremuto a freddo

Sale

Per il ripieno

160 g di Prosciutto affumicato tagliato a fette alte circa 1 cm

200 g di Emmental

Burro

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