Crocchette di Pollo e Patate

 

Sempre per far mangiare la carne ai miei figli, mi sono inventato queste crocchette in cui il pollo tritato è mascherato dalle patate (loro vanno pazzi per

Quello di cui avrai bisogno

1 petto di pollo (da circa 800 grammi)

4 patate

2 uova

50 gr Parmigiano Reggiano (grattugiato)

4 cucchiai pangrattato

1 cucchiaino prezzemolo (secco in polvere)

2 spicchi aglio

olio d'oliva (extra vergine)

pepe

sale

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