Crostata Al Rabarbaro e Crema di Mandorle

 

Preparate la pasta lavorando insieme burro e farina fino a ottenere un composto sbriciolato. Unite lo zucchero, aggiungete l’acqua fino a ottenere un...

Quello di cui avrai bisogno

PER LA PASTA:

150 g di burro freddo spezzettato

350 g di farina

4 cucchiai di zucchero di canna

5 cucchiai di acqua.

PER IL RIPIENO

PER IL RIPIENO:

100 g di burro

100 g di zucchero

100 g di mandorle tritate

2 uova

2 tuorli

275 g di rabarbaro

zucchero a velo

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