Crostata Alla Crema di Zabaione e Mirtilli

 

La Crostata alla crema di zabaione e mirtilli: un dolce dal sapore intrigante, ricco, cremoso e croccante allo stesso tempo. Imperdibile!

Quello di cui avrai bisogno

400 g di Ricotta vaccina

120 g di Mirtilli rossi essiccati

4 Tuorli

120 g di Zucchero semolato

10 cl di Marsala

4 cucchiai di Maraschino

Burro

Farina 0

Sale

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