Crostata Con Crema Pasticcera e Frutta

 

La crostata con crema pasticcera e frutta è un classico della pasticceria italiana, un croccante guscio di pasta frolla ripieno di crema pasticcera e con...

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti:

Crostata con crema pasticcera e fruttaper la pasta frolla

Crostata con crema pasticcera e fruttaper la pasta frolla:

250 gr. farina 00

150 gr. burro

100 gr. zucchero a velo

2 tuorli

un pizzico di sale

scorza grattugiata di 1 limone

1/2 bacca di vaniglia

per la crema pasticcera

per la crema pasticcera:

500 ml. latte intero

1 baccello di vaniglia

6 tuorli

150 gr. zucchero

50 gr. farina 00

per decorare

per decorare:

frutta fresca

gelatina

Commenti

Avatar placeholder