Crostata Con Mascarpone e Gocce di Cioccolato

 

La crostata con mascarpone e gocce di cioccolato è un dolce semplicemente delizioso e cremoso, una golosa variante della più tradizionale crostata .

Quello di cui avrai bisogno

Burro 125 g

Farina 00 250 g

Zucchero a velo 100 g

Tuorli 2

Scorza d'arancia non trattata 1

Sale fino 1 pizzico

Mascarpone 250 g

Ricotta vaccina 400 g

Tuorli 2

Zucchero 150 g

Fecola di patate 10 g

Gocce di cioccolato 100 g

Scorza d'arancia non trattata 1

Cannella in polvere 1 pizzico

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