Crostata di Crema Cotta e Mandorle

 

La Crostata di crema cotta e mandorle è una vera e propria delizia. Ecco un dolce genuino e tradizionale che porta in tavola la cucina della nonna!

Quello di cui avrai bisogno

Per la crema

20 g di Amido di mais (maizena)

15 g di Amido di riso

5 Tuorli

150 g di Zucchero semolato

300 ml di Latte

200 ml di Panna fresca

1 Limone bio

Sale

Per la decorazione

100 g di Mandorle non pelate

20 g di Semi di girasole

2 cucchiai di Zucchero a velo

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