Crostata di Crema e Mele Alla Cannella Senza Burro

 

Una meraviglia per gli occhi e per il palato. La Crostata di crema e mele alla cannella senza burro è ideale per due chiacchiere davanti a un buon tè.

Quello di cui avrai bisogno

150 g di Farina 0

50 g di Fecola di patate

75 g di Zucchero semolato

1 Uovo bio

50 ml di Olio di semi di girasole spremuto a freddo

2 cucchiai di Acqua

1 pizzico di Cannella in polvere

1 Limone bio

1 pizzico di Lievito per dolci

Sale

Per la crema senza uova

50 g di Amido di mais (maizena)

20 g di Fecola di patate

80 g di Zucchero semolato

500 ml di Latte scremato

1 Limone bio

1 baccello di Vaniglia

1 pizzico di Cannella in polvere

4 Semi di cardamomo

1/2 cucchiaino raso di Curcuma

Sale

Per la farcitura

6 Mele Golden

4 Biscotti secchi

1 cucchiaio di Zucchero semolato

1 Limone bio

1 cucchiaio di Cannella in polvere

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