Crostata di Mele Con Crema Pasticcera

 

Ricetta della crostata di mele con crema pasticcera una crostata di mele veramente deliziosa con foto passo passo di tutta la preparazione...

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti:

Crostata di mele con crema pasticceraIngredienti per una tortiera di 26 cm di diametro

Crostata di mele con crema pasticceraIngredienti per una tortiera di 26 cm di diametro:

per la pasta frolla

per la pasta frolla:

300 gr. farina 00

150 gr. burro morbido

150 gr. zucchero

1 uovo intero

1 tuorlo

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

una presa di sale

per la crema pasticcera

per la crema pasticcera:

320 gr. latte intero

160 gr. panna fresca

240 gr. zucchero

145 gr. tuorli (ogni tuorlo pesa circa 20 gr.)

30 gr. fecola

per la copertura

per la copertura:

mele: 2

succo di mezzo limone

zucchero

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