Crostata di Pesche Con Pasta Frolla Vegan Senza Glutine

 

Nuova ricetta, nuova pasta frolla!! Ho voluto sperimentare una frolla senza glutine ma che non si sbriciolasse come le solite, e questa volta l’ho proprio azzeccata! E’ friabile ma non farinosa, riman...

Quello di cui avrai bisogno

150g di farina di riso fine

150g di farina di mais fine

1 bustina di lievito cremor tartaro

1 punta di un cucchiaino di bicarbonato

80g di zucchero di canna

pizzico di vaniglia in polvere o dalla bacca

100ml di latte di riso

100ml di succo alla pesca (se non l’avete in casa sostituite con altro latte di riso)

80ml di olio di semi di girasole

pesche q.b.

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