Crostata di Pomodori Con Formaggio Cremoso

 

Crostata di pomodori con una base golosa di brisée al parmigiano, farcita con formaggio cremoso e pomodorini! Ricetta veloce e facile passo!

Quello di cui avrai bisogno

150 gr farina ’00

150 gr di farina di farro integrale (che potete sostituire con altra ’00 o farina integrale classica)

140 gr di burro freddo

3 cucchiai di parmigiano

70 – 80 ml di acqua ghiacciata

sale

300 gr di philadelphia (oppure formaggio fresco cremoso a scelta)

400 gr di pomodori ( i miei pomodorini ciliegino rossi, verdi, gialli)

origano secco oppure fresco

3 cucchiai di olio extravergine

sale

Commenti

Avatar placeholder