Crostata di Zucca

 

Tagliate la zucca a pezzetti e sbollentatela in poca acqua appena salata. Sgocciolatela bene, schiacciatela con la forchetta e lasciatela raffreddare....

Quello di cui avrai bisogno

500 g di polpa di zucca

250 g di pasta frolla pronta

150 g di zucchero di canna

2 uova

120 g di panna

sherry

cannella

noce moscata

zenzero

burro

sale

gelato di crema

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