Crostata Ricotta e Cioccolato (cremosa Con Pezzi O Gocce di Cioccolato)

 

Una Crostata ricotta e cioccolato super golosa con una crema di ricotta fresca e tante gocce di cioccolato dentro e sopra! Scopri la ricetta illustrata passo passo per una Crostata ricotta e cioccolato dal cuore cremoso e un guscio morbido che non si spacca! con tante gocce di cioccolato

Quello di cui avrai bisogno

330 gr di farina ’00

165 gr di burro a temp. ambiente

130 gr di zucchero

1 uovo intero medio

2 tuorli piccoli

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

buccia di 1 arancia

buccia di 1 limone

300 gr di ricotta di pecora (oppure mucca)

150 gr di zucchero

1 uovo intero medio

buccia di 1 arancia

2 cucchiai di grand marnier

65 gr di gocce di cioccolato + 1 cucchiaio per decorare (oppure pezzi di cioccolato che potete tritare al coltello)

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