Dolcetti Sardi di Mandorle (pilichittos)

 

Pilichittos o pilighittos sono dei dolcetti di mandorle aromatizzati al liquore: sambuca, anisetta, mirto, pompìa, villacidro, acqua di fiori d'arancio o a

Quello di cui avrai bisogno

500 gr mandorle (sarde dolci, già pelate e tritate)

250 gr zucchero (semolato)

250 gr acqua

250 gr zucchero a velo (o vanigliato (se piace))

1 bicchierino liquore sambuca (o un altro tra quelli citati sopra)

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