Falsomagro

 

Ricetta Falsomagro: Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta. Sistemate su tutta la superficie della carne il prosciutto, le uova sode, il lardo, il caciocavallo, prezzemolo, aglio, cipolla, la carne tritata amalgamata con un uovo e...

Quello di cui avrai bisogno

Carne di vitello in un pezzo unico 800 gr

Prosciutto crudo 200 gr

Salsiccia di maiale 200 gr

Uova sode 4

Lardo di maiale 100 gr

Carne macinata di manzo 80 gr

Cipolle 1

Uova sbattuto 1

Spicchio di aglio 1

Caciocavallo piccante 100 gr

Pecorino col pepe 60 gr

Prezzemolo 1 ciuffo

Piselli cotti 80 gr

Salsa di pomodoro pronta 250 gr

Strutto 1 cucchiaio da tรจ

Vino rosso ½ bicchiere

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Commenti

Avatar placeholder