Farro Con Crema di Zucchine e Pesce Spatola

 

Un primo piatto gustoso e completo composto da un mix perfetto di cereali, verdure e proteine del pesce. Prova la ricetta di Sale&Pepe.

Quello di cui avrai bisogno

200 grammi farro perlato

400 grammi pesce spatola filetto

300 grammi zucchine

40 grammi pomodori secchi

50 grammi olive taggiasche snocciolate

2 cipollotti

1 cucchiaio capperi sotto sale

1 spicchio aglio

30 grammi menta fresca

1 bicchiere vino bianco secco (pigato)

olio extravergine d'oliva

sale

pepe

Commenti

Avatar placeholder