Fegato Alla Veneziana

 

Ricetta Fegato alla veneziana: Pulite ed affettate finemente le cipolle. In una padella con l'olio e la metà del burro indicato, fate stufare le cipolle a fiamma dolce, dovranno diventare trasparenti e tenere. Aggiungete il fegato e lasciatelo cuocere per circa due minuti per

Quello di cui avrai bisogno

Fegato di vitello a fettine 500 gr

Cipolle bianche 1 kg

Burro 50 gr

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

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