Filetti di Maiale Con Finferli

 

I Filetti di maiale con finferli sono una vera squisitezza, una pietanza che porta sulla vostra tavola tutti i profumi del bosco, utile a variare il menu!

Quello di cui avrai bisogno

600 g di Finferli

2 Scalogni

2 spicchi di Aglio

40 g di Farina 0

10 cl di Vino bianco secco

4 foglie di Salvia fresca

4 rametti di Timo fresco

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per appassire)

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per soffriggere)

Sale

Pepe

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