Filetto Ai Tre Pepi

 

Ricetta Filetto ai tre pepi: Questa è una variante decisamente appetitosa del filetto al pepe verde. Un grande classico della cucina di qualche anno fa ma che non perde il suo fascino e sopratutto la sua bontà. Il filetto al pepe verde anzi ai tre pepi è un piatto che vi conquisterà!

Quello di cui avrai bisogno

Filetto di vitello di 2 cm di spessore 4

Cognac ½ bicchiere

Mateus ( vino rosato) ½ bicchiere

Pepe verde in grani q.b.

Pepe rosa in grani q.b.

Pepe nero in grani q.b.

Panna da cucina 400 ml

Burro 60 gr

Sale q.b.

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