Filetto di Maiale Con Funghi e Bacon

 

Il Filetto di maiale con funghi e bacon: ecco un secondo gustosissimo e appetitoso, ricco e profumato come tutti i piatti di tradizione contadina.

Quello di cui avrai bisogno

120 g di Bacon a fettine

200 g di Funghi champignon affettati

1 spicchio di Aglio bio

2 cucchiai rasi di Amido di mais (maizena)

1 Limone bio

20 cl di Vino bianco secco

4 rametti di Rosmarino fresco

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per soffriggere)

2 cucchiai di Olio extravergine di oliva (per saltare)

Sale

Pepe

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