Filetto di Maiale Con Uva, Mosto e Rosmarino

 

Ricetta Filetto di maiale con uva, mosto e rosmarino: La carne di maiale abbinata all'uva ed al mosto funziona bene, quello che si ottiene è una sorta di agro-dolce che è un sapore classico per il maiale. Provate a presentarlo sulla tavola del cenone di Capodanno: sarà un successo!

Quello di cui avrai bisogno

Filetto di maiale di circa 200 g 4

Mosto d'uva 1 bicchiere

Uva nera 200 gr

Rosmarino 1 rametto

Scalogno ½

Farina 2 cucchiai da tavola

Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

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