Filetto di Orata Alle Mandorle Con Salsa di Arance

 

Una ricetta di grande effetto: ecco come cucinare un perfetto e croccanre Filetto di Orata alle mandorle, con salsa di arance e dadolata di verdure, pochi e

Quello di cui avrai bisogno

4 filetti orata ((250 gr circa cad.))

200 gr mandorle (pelate)

q.b. sale

q.b. pepe

q.b. olio (evo)

q.b. timo (fresco)

1/2 lt acqua

6 arance

400 gr zucchero (semolato)

1 pizzico sale

1 melanzana (media)

1 zucchina (media)

1 peperone

q.b. timo (fresco)

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