Fiori di Zucca Ripieni di Burrata e Pomodori Secchi

 

I fiori di zucca ripieni di burrata e pomodori secchi sono un antipasto facile da preparare e molto sfizioso, racchiuso in una pastella croccante.

Quello di cui avrai bisogno

Fiori di zucca grandi 8

Burrata 70 g

Pomodori secchi 4

Sale fino q.b.

Acqua gassata ghiacciata 150 ml

Farina 00 100 g

Ghiaccio 4 cubetti

Tuorli 1

Sale fino q.b.

Farina 00 q.b.

Olio di semi di arachide q.b.

Commenti

Avatar placeholder