Focaccia Alle Olive

 

La focaccia alle olive è una focaccia dall'impasto semplice, a base di olio extravergine di oliva, decorata con olive verdi snocciolate. A Bologna viene chiamata comunemente crescenta.

Quello di cui avrai bisogno

1 patata di medie dimensioni

500 g di farina di grano tenero tipo 00 o Manitoba

15 g di sale fino

12.5 g di lievito di birra

250 ml di acqua minerale naturale

5 g di zucchero

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

20 olive verdi snocciolate

Commenti

Avatar placeholder