Frangipane Con Albicocche, Mandorle e Ribes

 

Albicocche, mandorle e ribes sono gli ingredienti speciali per creare queste tartellette estive, dolce sfizioso da servire in più occasioni

Quello di cui avrai bisogno

400 grammi albicocche

300 grammi farina

q.b. sale

2 tuorli

100 grammi mandorla polvere

100 grammi confettura di ribes

100 grammi burro

130 grammi ricotta

2 uova

120 grammi zucchero

20 grammi mandorla a lamelle

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