Frittata Alle Zucchine

 

La frittata alle zucchine è un secondo piatto a base di uova leggero e gustoso, dove le zucchine danno un sapore molto caratteristico alla frittata e allo stesso tempo ne vengono messe in risalto.

Quello di cui avrai bisogno

300 g di zucchine piccole e sottili

4 rametti di prezzemolo

1 spicchio di aglio

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Sale fino

4 uova di gallina

30 g di Parmigiano Reggiano

1 cucchiaio di birra bionda

Pepe nero macinato al momento

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