Frittata di Carciofi

 

Ricetta Frittata di carciofi: La frittata di carciofi è un'ottima ricetta veloce e sostanziosa. Perfetta per essere consumata anche fredda fuori casa, perché no, anche in un panino!

Quello di cui avrai bisogno

Carciofi grandi 4

Uova 4

Spicchio di aglio 1

Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.

Vino bianco ½ bicchiere

Menta fresca 1 ciuffo

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

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