Frittata di Cipolle di Tropea e Zucchine

 

Senza rovellarsi troppo le cervella con il quesito "la frittata è un piatto estivo o no?" mi metto a sbattere le uova. Per la domenica a ...

Quello di cui avrai bisogno

4 uova

1 cipolla Tropea

1 zucchino verde oblungo

prezzemolo

sale

pepe

olio

150 g Parmigiano Reggiano (media stagionatura)

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