Frittata di Spaghettini e Cavolfiore

 

La Frittata di spaghettini e cavolfiore è una ricetta della tradizione contadina, ottima anche per riciclare gli avanzi di pasta del giorno prima!

Quello di cui avrai bisogno

320 g di Spaghettini

400 g di Cavolfiore

100 g di Ricotta vaccina

40 g di Pecorino grattugiato

1 spicchio di Aglio

4 cucchiai di Olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

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