Frittelle di Natale (fritole)

 

La ricetta delle Frittelle di Natale (dette anche frittole): piccole zeppole fritte fatte con farina, latte, uova, zucchero, cannella, limone, rhum e pinoli

Quello di cui avrai bisogno

500 gr farina

40 gr zucchero

30 gr uva (sultanina)

30 gr uva (passa)

30 gr pinoli

30 gr lievito di birra

3/8 lt latte (circa)

2 uova

scorza di limone

rum

olio d'oliva

1 pizzico cannella

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