Frittelle di Patate Con Crauti e Speck

 

Scopri con Sale&Pepe la ricetta per preparare le frittelle di patate, crauti e speck. Un piatto semplice e gustoso.

Quello di cui avrai bisogno

300 grammi patate

500 grammi cavolo cappuccio

100 grammi cipolla

100 grammi + 1 cucchiaio farina

50 grammi + 1 cucchiaio burro

50 grammi speck a dadini

50 grammi speck fettine

1 1 tuorlo

2 spicchi aglio

1 foglia alloro

1 mazzetto erba cipollina

1/2 cucchiaio cumino

5 1 pepe in grani

3 1 ginepro bacche

1 noce moscata

1 sale

1 olio per friggere

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