Frittelle di Patate Selenella Con Salsa Alla Frutta

 

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Quello di cui avrai bisogno

patate selenella 4

baccalà 200 gr

filetti di acciuga 1

uova 1

mezzo spicchio d'aglio 1

vino bianco secco

olio extravergine d'oliva

cucchiai di latte 4

bottarga a piacere

mezzo limone biologico

sale

pepe

pangrattato

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