Funghi Gratinati

 

I funghi gratinati sono gustosissimi funghi trifolati che vengono gratinati nel forno cosparsi di Parmigiano Reggiano. Possono essere un contorno, ma anche un ripieno per una torta salata o per un'omelette.

Quello di cui avrai bisogno

300 g di funghi champignon

4 rametti di prezzemolo

1 spicchio di aglio

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

50 ml di vino bianco secco

Sale

Pepe nero macinato al momento

20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

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