Funghi Ripieni di Ricotta

 

I funghi ripieni di ricotta sono un secondo piatto vegetariano decisamente delizioso ed anche leggero in quanto i funghi e la ricotta non contengono molte caloria

Quello di cui avrai bisogno

Ingredienti:

Funghi ripieni di ricottaIngredienti per 8-10 funghi circa

Funghi ripieni di ricottaIngredienti per 8-10 funghi circa:

funghi champignon medio-grandi: 8-10

ricotta: 500 gr.

uovo: 1

sale

pepe

parmigiano grattugiato: 6 cucchiai circa

prezzemolo

olio d’oliva

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