Funghi Trifolati

 

Una ricetta di origine piemontese da utilizzare come contorno o come ripieno di torte salate e lasagne vegetariane

Quello di cui avrai bisogno

400 grammi funghi porcini, champignon o pleurotus

3 spicchi aglio

1 bicchiere vino rosso

1 mazzetto prezzemolo

olio extravergine di oliva

sale e pepe

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